巴黎费朗迪酒店与餐饮管理本科（Bachelor in F&B and Hospitality Management）将管理技能与专业技术相结合，能够进入国际酒店业，担任运营管理职位。
- 掌握管理学科，管理和发展酒店业务
- 在所有业务职能中培养相互关系和专业技能
- 采取关爱和尊重同行及环境的方法
📖学制：3年（全日制或学徒制）
📚授课语言：100%英语、英法双语
🎓文凭：RNCP 6级（相当于本科学历）
💶学费：13 900欧/年
🏫校区：巴黎、雷恩、波尔多
✅申请要求：高中毕业；简历、动机信、成绩单；动机面试、知识与逻辑测试；英语项目建议具备相当于雅思6.5分以上的水平，法语项目需提供DELF B2成绩
第一年
酒店实训与基本课程
✅学习酒店基础运营，如客房服务、前台接待、餐厅服务等；
✅同步学习管理基础，如会计、市场营销、组织行为，以及英语拓展；
✅学生轮岗实践：在学校训练餐厅（如Le 28餐厅）中扮演不同角色，了解运营全流程；
✅年底参加首次企业实习（国内或国外）。
第二年
深入酒店业务与国际视野
✅聚焦酒店管理模块：收益管理、电子分销、宴会与活动策划；
✅增设国际项目或海外实习机会，真正走出法国，走向世界；
✅强调软技能：客户服务、沟通表达、团队领导与危机应对。
第三年
专业化发展与实战项目
✅方向选择：奢侈品与连锁酒店管理；餐饮创业与活动；豪华酒店、度假村与公园管理；豪华酒店水疗与 Thalasso 管理；葡萄酒管理与旅游
✅深度实践：学生将模拟策划主题酒店项目、运营连锁餐饮品牌或组织大型国际活动
✅完成至少一次国际长线实习（4–6 个月），并在导师指导下撰写管理或商业计划报告
奢侈品与连锁酒店管理Luxury & Hotel Chain management
该专业在巴黎校区独家授课，并在最好的酒店进行实习。提供加入知名企业或在奢侈品行业（化妆品、烈酒、房地产）工作所需的技能。
该全日制专业完全使用英语授课。
餐饮创业与活动F&B Entrepreneurship & Events
该专业将提供创建新餐饮概念、管理餐厅、酒吧和宴会等利润中心以及举办活动的关键技能。
该专业在巴黎和波尔多校区提供双语学徒课程，在雷恩校区提供双语学徒课程和全日制课程。
豪华酒店、度假村和公园管理Luxury Hotel, Resort and Park Management
巴黎校区和雷恩校区开设的豪华酒店、度假村和公园管理专业将带你进入休闲酒店业（度假村和公园、游轮等）这一行业的核心领域，能够识别主要挑战，并培训掌握确保最佳入住率的营销和销售技巧。
该专业在巴黎校区（全日制）和雷恩校区（学徒制或全日制）以双语授课。
豪华酒店水疗和 Thalasso 管理Luxury Hotel Spa & Thalasso Management
豪华酒店水疗与水疗管理专业帮助学生掌握在酒店担任管理职务的技能。这些企业不断创新，以满足顾客日益多样化的需求。
该专业在雷恩校区（学徒制或全日制）以双语授课。
葡萄酒管理与旅游Wine Management & Tourism
- 加强酿酒学知识；
- 了解葡萄酒和葡萄酒旅游业在国际背景下面临的挑战；
- 掌握该行业企业管理所需的技能。
该专业在波尔多校区授课（学徒制，法语）。
费朗迪高等厨艺与酒店管理学院由巴黎大区工商协会创建于1920年，是欧洲最顶尖的烹饪和酒店管理培训院校之一，是第一家经法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院。
校区：巴黎、圣格拉蒂安（大巴黎）、波尔多、雷恩。
2023年FERRANDI Paris正式加入法国“精英教育联盟”，成为少数获得国家正式认证本科学位的烹饪类院校之一，真正把“职业梦想”与“高等学位”完美结合。
【竞赛报名/项目咨询+微信：mollywei007】
